Метка: транспортировка вина

О винных брендах США в нашей стране известно мало, хотя эта страна занимает 4-е место в мире по объемам производства вина и 9-е по его экспорту. Более того, американские вина успешно конкурируют с европейскими, а лучшие их представители зачастую даже превосходят прославленные Бордосские Grand Cru.

Интересным словом «уляж» называют незаполненное вином пространство, остающееся в бочке, баке, бутылке — в любой емкости для хранения вина. С английского ullage так и переводится, «незаполненный объем».

Бутылка хорошего вина за рубежом нередко стоит дешевле, чем в наших магазинах — наверняка это замечали все, кому доводилось покупать вино в странах ЕС. Значит ли это, что наши импортеры и магазины накручивают цены в попытке получить баснословную прибыть? Безусловно, такое встречается, хотя зачастую наценка поставщика и магазина вполне разумная.

Вино – продукт деликатный, неправильная транспортировка может испортить его, замечает руководитель отдела развития компании ICTA Ирина Шусте.