Метка: вино

Про «уляж» и его связь с качеством вина

Про «уляж» и его связь с качеством вина

Интересным словом «уляж» называют незаполненное вином пространство, остающееся в бочке, баке, бутылке — в любой емкости для хранения вина. С английского ullage так и переводится, «незаполненный объем».

Читать дальше
Винная комната в коттедже (Кейс 9)

Винная комната в коттедже (Кейс 9)

Летом 2017 года нам поступила очень интересная заявка на создание проекта. Винная комната должны была расположиться на цокольном этаже коттеджа. Помещение имеет следующие параметры: размер 16 кв. м. и высота 2,3 м. В нем уже была сделана чистовая отделка и установлен большой холодильник для вина, который нужно было органично вписать в интерьер.

Читать дальше
Винные бренды Грузии

Винные бренды Грузии

Словосочетание «грузинское вино» — бренд само по себе, особенно для людей постарше, помнящих качественные и вкусные вина Советской Грузии. Однако для молодых любителей напитка грузинские вина представляют меньший интерес, ведь они гораздо менее раскручены, чем французские, итальянские, испанские.

Читать дальше
Винные бренды Италии

Винные бренды Италии

В блоге «Храним Вино» публиковались российские производители вина, а вот сейчас — винные бренды Италии. Эта удивительная во всех смыслах страна производит около 25% всех вин мира, в ней тысячи винодельческих хозяйств. Неудивительно, что в этой стране есть выдающиеся винные бренды.

Читать дальше
Розовое вино: особенности и технология производства

Розовое вино: особенности и технология производства

Розовое вино — сравнительно мало распространенный напиток, и о том, как и из какого винограда его делают, знают немногие. Кто-то считает, что розовое вино получается при смешении красного вина с белым. Кто-то знает, что это не так, но плохо себе представляет процесс изготовления розового вина.

Читать дальше