Метка: вино и закуски

«Живу бедно: сыр с плесенью, вино старое…» Чем запивают сыр с плесенью?

«Живу бедно: сыр с плесенью, вино старое…» Чем запивают сыр с плесенью?

Вино прекрасно подчеркивает вкус сыра с благородной плесенью, при условии, что оно правильно подобрано. В этой статье приводим рекомендации по сочетанию определенных сортов сыра и вин. Эти сочетания испробованы многими ценителями напитка и деликатеса, и большинству они нравятся. 

Читать дальше
Вино: инструкция для начинающих

Вино: инструкция для начинающих

Если вы недавно увлеклись культурой винопития, то эта статья — для вас. В ней мы собрали основную информацию о том, как правильно пить этот замечательный напиток.

Читать дальше
Русская кухня и вино

Русская кухня и вино

Вино прекрасно сочетается с блюдами русской национальной кухни, и в этом нет ничего удивительного. Дело в том, что, хотя русская кухня самобытна и уникальна, большинство исходных компонентов для блюд, а также принцип приготовления схож в ней с кухнями других европейских народов. Так, русские пельмени похожи на итальянские равиоли, к которым итальянцы легко подбирают вино.

Читать дальше
Сухое и полусухое вино

Сухое и полусухое вино

Сухое и полусухое вино отличаются между собой тем, что первое содержит меньше сахара, а значит, имеет более кислый и терпкий вкус. Сахар как бы высушен из него, отсюда и название «сухое».

Читать дальше
Бренд-амбассадор. Нюансы профессии

Бренд-амбассадор. Нюансы профессии

Продолжаем рассказывать о людях, чья работа связана с вином и винной культурой. До этого мы писали о сомелье, а сегодня поговорим о довольно редкой в нашей стране, но очень интересной профессии — бренд-амбассадор.

Читать дальше