Метка: температура вина

Планировочные решения для винных (Часть 2)

Планировочные решения для винных (Часть 2)

Как и обещали в прошлой статье, рассказывающей о наших удачных типовых проектах, представляем еще три варианта винных комнат. Сами убедитесь, они могут быть функциональными, удобными, красивыми и отвечающими требованиям благородного напитка.

Читать дальше
Планировочные решения для винных (Часть 1)

Планировочные решения для винных (Часть 1)

Винная комната должна быть не только красивой, но и хорошо продуманной для того, чтобы пользоваться ей было удобно. Хотим познакомить вас как раз с такими проектами, которые мы разработали. Мебель для хранения вина в них как всегда не только деревянная, но и составлена из модулей различного типа и размера.

Читать дальше
Про «уляж» и его связь с качеством вина

Про «уляж» и его связь с качеством вина

Интересным словом «уляж» называют незаполненное вином пространство, остающееся в бочке, баке, бутылке — в любой емкости для хранения вина. С английского ullage так и переводится, «незаполненный объем».

Читать дальше
Хранение открытой бутылки вина

Хранение открытой бутылки вина

Удовольствие от распития вкусного напитка вполне можно растянуть на несколько дней. Исключение — игристые, которые уже спустя 4 часа после раскупоривания бутылки теряют значительную часть достоинств. Хранение остальных возможно и на протяжении 3-4 дней, а некоторые — намного дольше. Чтобы вино не испортилось, надо знать несколько принципов и хитростей. О них и пойдет сегодня речь.

Читать дальше
Вино из вяленого винограда

Вино из вяленого винограда

Среди множества видов вин есть действительно необычные, и об одном из таких видов пойдет речь в этой статье. Вино из вяленого, или заизюмленного, винограда непременно стоит попробовать. Уверены, что информация об особенностях приготовления, вкуса и аромата этого напитка сделает его дегустацию еще интереснее.

Читать дальше