Метка: изготовление вина

Винные новости-5

Винные новости-5

От каких болезней вино защищает, а какие наоборот, может спровоцировать и как этого избежать; как показали себя российские вина на крупной международной выставке и чем примечателен новый питомник виноградных саженцев. Также в этом новостном выпуске: находка датских ученых, уникально оформленная серия итальянских вин и вредные крысы в индийском штате Бихар.

Читать дальше
Разливное вино -пить или не пить?

Разливное вино -пить или не пить?

Когда на пути любителя вина оказывается магазин, ярмарка или бар с разливным напитком, у него возникают противоречивые чувства. С одной стороны, это любопытство и желание попробовать новое, с другой — опасения, что вино окажется некачественным. В каких случаях стоит удовлетворить интерес, а в каких лучше не рисковать и пройти мимо, разбираемся в этой статье.

Читать дальше
Стоимость бутылки импортного (европейского) вина

Стоимость бутылки импортного (европейского) вина

Бутылка хорошего вина за рубежом нередко стоит дешевле, чем в наших магазинах — наверняка это замечали все, кому доводилось покупать вино в странах ЕС. Значит ли это, что наши импортеры и магазины накручивают цены в попытке получить баснословную прибыть? Безусловно, такое встречается, хотя зачастую наценка поставщика и магазина вполне разумная.

Читать дальше
Виноградная мезга — какие из нее делают напитки?

Виноградная мезга — какие из нее делают напитки?

Поясним, что виноградная мезга — раздавленные ягоды, после того как из них выжмут сок для вина. И наверняка многих, особенно тех, кто занимается домашним виноделием, интересует вопрос, что же делают с ней. Оказывается, она идет на удобрения, пищевые добавки для людей и животных, создание некоторых продуктов.

Читать дальше
Розовое вино: особенности и технология производства

Розовое вино: особенности и технология производства

Розовое вино — сравнительно мало распространенный напиток, и о том, как и из какого винограда его делают, знают немногие. Кто-то считает, что розовое вино получается при смешении красного вина с белым. Кто-то знает, что это не так, но плохо себе представляет процесс изготовления розового вина.

Читать дальше