Про «уляж» и его связь с качеством вина

Про «уляж» и его связь с качеством вина

Интересным словом «уляж» называют незаполненное вином пространство, остающееся в бочке, баке, бутылке — в любой емкости для хранения вина. С английского ullage так и переводится, «незаполненный объем».

Читать дальше
Винная троица: сыр-хлеб-вино

Винная троица: сыр-хлеб-вино

Сыр, вино и хлеб — древние и любимые многими продукты. К тому же они продаются готовыми к употреблению, хороши практически в любое время суток, дома, на празднике или на пикнике.

Читать дальше
Трюфель. Все самое интересное

Трюфель. Все самое интересное

Один из самых известных деликатесов, трюфель восхищает гурманов во всем мире. Трапеза с блюдами, дополненными им, всегда праздник и наслаждение вкусом, и это событие трудно представить без бокала изысканного вина.

Читать дальше
Винные новости-6

Винные новости-6

Винная новость раз! Винная новость два! Винная новость три! Очередной выпуск новостей приди! На этот раз мы узнаем: почему вино стоит предпочесть другому алкоголю, что нового в российской винодельческой отрасли и какие оригинальные товары, связанные с вином, появились на рынке. Приступим:) 

Читать дальше
Винная комната в коттедже (Кейс 9)

Винная комната в коттедже (Кейс 9)

Летом 2017 года нам поступила очень интересная заявка на создание проекта. Винная комната должны была расположиться на цокольном этаже коттеджа. Помещение имеет следующие параметры: размер 16 кв. м. и высота 2,3 м. В нем уже была сделана чистовая отделка и установлен большой холодильник для вина, который нужно было органично вписать в интерьер.

Читать дальше